سلام و درود خدمت دوستان عزیز و همیشه همراه،الهی هرجا هستید سلامت و تندرست باشید و آرامش قرین لحظاتتون باشه
درخدمتون هستم با آموزش خوراک مرغ پرتقالی بسیار خوشمزه و متفاوت به همراه پلو باقلاسبز،یک ترکیب فوق العاده ولذیذ👸🏻
موادلازم خوراک مرغ پرتقالی♡
فیله مرغ:۳عددبزرگ
پرتقال:۷عددمتوسط(معادل۲لیوان فرانسوی آب پرتقال به همراه زِست{گوشت پرتقال})
پیاز:۱عدد
شکر:۲قاشق غذاخوری
خلال پوست پرتقال یارنده:۱قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده:نصف فنجان
آلوخورشتی:به قدرنیاز(قابل حذف)
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه مرغ،پودرزنجبیل،دارچین
روغن:به میزان لازم
آب جوش:۱لیوان فرانسوی
موادلازم پلوباقلاسبز♡
برنج:۳پیمانه
باقلاسبز:۳۰۰گرم
سبزی برنجی:۲لیوان فرانسوی پرخردشده
پیاز:۱عدد
سیر:۱بوته متوسط
نمک،فلفل قرمز،زردچوبه،ادویه پلویی
روغن:به میزان لازم
آب جوش:به میزان لازم
طرزتهیه♡
برنجهاروشسته با نمک بخیسونید،فیله های مرغ روبامقداری از ادویه ها،نمک و زعفران مرینت کنیدو۱ساعت استراحت بدید، پرتقال ها رو آب بگیرید،خلال هاو آلوها رو بخیسونید،پیاز رو رنده یا نگینی ریزخردکنید و با کمی روغن تفت بدید تا سبک بشن بعد همه ادویه ها بجزء دارچین رواضافه کرده ویه تفت بدیدبعدفیله ها رواضافه کنیدودوطرف روتفت بدیدتارنگشون تغییربکنه و بوبخورن بعد آب پرتقال وشکر رواضافه کنیدوآب رو اضافه کنید،بجوش که آمددربش روبزاریدتامرغهابپزن،بعدازتایم آلوها رو آبکش کنید و اضاف کنیدچندجوش که زدخلال هاروبه همراه زعفران اضافه کنید و اجازه بدید خوراک جا بیافته و آلوها بپزن ۱۰دقیقه آخر دارچین رو بریزید و بعد از تایم شعله روخاموش کنید.
باقلاهارو خرد کنید با مقداری آب بزارید بپزن،سیرهاوپیاز روخرد کنید و به همراه سبزی وادویه ها اضافه کنید مقداری روغن بریزید و تفت بدید تا آبش کامل بخوردشون بره،بعد شعله رو خاموش کنید.
آب برنج رو با کمی نمک بزاریدجوش که آمدبرنجهارو بریزید ری که آوردن آبکش کنیدمقداری ازموادمیانی روبابرنج مخلوط کرده وبرای ته دیگ کف قابلمه که کمی روغن داغ کردید بریزید،بعدیک لایه ازبرنج سفید رو بریزید و موادسبزی و باقلا رواضافه کنید وبقیه برنج سفید رو بریزید و دم کنی رو بزارید و روی شعله ملایم بزارید تا پلو دم بکشه.
غذاکه آماده شد سرو کنید و دورچین خوراک رو به دلخواه سیب زمینی وهویج خلال سرخ شده بزارید و میل کنید.
نوش جانتون😍

کپی باذکر منبع آزاد😎
#کدبانو_حسابدار#خوراک_مرغ_پرتقالی
#خورشت_مرغ_پرتقالی#پلو_باقلا_سبز#پلو_باقلا
#خورش_مرغ_پرتقالی#غذاهای_خوشمزه#باقلا_پلو
#غذاهای_ایرانی